Histamínová intolerancia a naše vína

Uvedomujeme si, že niektorí z vás sa môžu stretávať s histamínovou intoleranciou. Červené vína, ktoré prechádzajú zložitejším fermentačným procesom, často obsahujú vyššie množstvo histamínov kvôli zvýšenej bakteriálnej aktivite - podobnej tej, ktorú vidíme pri výrobe kvasených potravín, ako sú kvašáky alebo kimchi.

Naše ovocné vína sa však vyrábajú s menšou bakteriálnou aktivitou, čo znamená nižší obsah histamínov. Napriek tomu odporúčame konzultovať akúkoľvek konzumáciu alkoholu s vaším lekárom, obzvlášť ak máte vážnejšiu formu histamínovej intolerancie.

Pre bezpečnejšiu voľbu vám odporúčame nasledujúce ovocné vína z našej ponuky:

• angréšťák
• marhuľák
• jahoďák
• maliňák
• A ďalej Hula Hula, Červeňák, Don Lemon, Zlatý hřeb a Zázvorový svetřík.

Aj keď tieto produkty majú nižší obsah histamínov, nemôžeme zaručiť ich úplnú absenciu. Preto odporúčame opatrnosť a pred konzumáciou sa poraďte so svojím lekárom.